Klumme
Læsetid: 3 min.

Opskriften på en revolution har aldrig været nemmere

Hvis alle blev vegetarer eller veganere, ville vi for første gang nogensinde opleve en rigtig revolution. Og en fredelig en af slagsen. Du skal blot droppe kødet og overtale tre andre til at gøre det samme
Blev der dyrket grønt til menneskeføde i stedet for dyrefoder på de danske marker, kunne vi nemt brødføde os selv og desuden have en klækkelig eksport.

Blev der dyrket grønt til menneskeføde i stedet for dyrefoder på de danske marker, kunne vi nemt brødføde os selv og desuden have en klækkelig eksport.

Finn Frandsen

Udland
19. april 2017

Det er, som den franske sociolog Luc Boltanski har konstateret: Venstrefløjen har altid ønsket en total revolution. Eller som den tyske socialfilosof Axel Honneth også for nylig har ytret: Venstrefløjen har altid ventet på kapitalismens endeligt, for først herefter vil der rejse sig et bedre samfund. Total revolution eller total kollaps.

Men det kommer nok aldrig til at ske. For når både en fransk og en tysk tænker kan blive enige, burde alt håb være ude. 

Revolutioner er i øvrigt også besværlige. Ofte kedelige studiegrupper, dårlig punkmusik og for mange lunkne øl. Og hvad nu, hvis opskriften på en revolutionen slet ikke skulle vrides ud ad obskure intellektuelle, skrigehalse eller en fredagsbar, men i stedet blot kom på en tallerken?

Den letteste og lige vej til en revolution går gennem maven og tilsyneladende ikke gennem hovedet. Hvis alle blev vegetarer eller veganere, ville vi for første gang nogensinde opleve en rigtig revolution. Og en fredelig en af slagsen.

10 dage

For de interesserede kunne formlen for at sætte revolutionen i gang følge den type af ulovlig pyramideforetagende, der lover et udbytte under forudsætning af, at alle led i en kæde gør præcis, hvad de er anmodet om. For at gøre formlen for revolution mere samtidig, kan vi krydre den med en konventionel liberal udbud og efterspørgselslogik.

Lad os teste formlen for sjov.

Da jeg for nylig sad og nød forårssolen, gik der 434 mennesker forbi vores lille have. Hvis de hver især holdt op med at spise kød og fik tre andre til det, som igen fik tre andre til det og så fremdeles, ville Danmark være kødfrit på 10 dage. Altså, hvis virkningen indtræffer på én dag.

Det lyder lidt underligt, men jeg tror, den er god nok.

Det var pyramidelogikken. Og i modsætning til den ulovlige pyramidelogik, hvor udbyttet går til nogle få i toppen, skulle alle få glæde af udbyttet, nemlig et nyt og grønt samfund.

Så mangler vi kun efterspørgsel og udbudslogikken. 10 dages omstilling vil uundgåeligt lede til en enorm efterspørgsel på grønt. Også en som vil være umulig at efterkomme. Men det mest interessante er, at vore landbrug sagtens ville kunne omstilles til at imødekomme efterspørgslen på kort tid. Ikke på 10 dage, men meget hurtigt.

Dårlig revolutionær

Blev der dyrket grønt til menneskeføde i stedet for dyrefoder på de danske marker, kunne vi nemt brødføde os selv og desuden have en klækkelig eksport. Danmark er et landbrugsland. Omkring 60 procent af vores areal er udlagt til landbrug, hvoraf størstedelen dyrkes. Det gør os til det mest intensivt dyrkede land i Europa og tæt på at være det mest intensive i verden.

80 procent af landbrugsjorden dyrkes til foder til vores enorme kødproduktion. Hertil importerer vi yderligere foder bare for at kunne følge med. Det hænger slet ikke sammen. Omlagde vi det i stedet til grøntproduktion, kunne vi brødføde os selv og eksportere til vores nabolande. Altså blive selvforsynende og eksportere.

Vi kommer ikke tættere på en revolution. Det skulle måske lige være, hvis hele omlægningen blev økologisk. Det ville betyde, at biodiversiteten ville forøges markant. Hvem ved, måske ville vores fuglebestand igen blive større? Sommerfuglene vende tilbage, og menneskene begynde at smile?

Hvad er budskabet til dem, som vil den fredelige revolution? Du skal kun omvende tre til at droppe kødet. Hvis du ikke omvender tre, er du efter formlen en dårlig revolutionær. Og holder du ikke selv op med at spise kød inden for de næste 10 dage, er du slet nogen revolutionær.

Og husk det nu: Køb økologisk, og betal hvad det koster at spise revolutionært. Landmændene kan jo ikke levere varen, så længe ingen vil betale, hvad det koster at omstille til et nyt og bedre bæredygtigt samfund. 

Følg disse emner på mail

Vores abonnenter kalder os kritisk, seriøs og troværdig.
Få ubegrænset adgang med et digitalt abonnement.
Prøv en måned gratis.

Prøv nu

Er du abonnent? Log ind her

MKN - en stærk karakter er et gode.

Randi Christiansen

Ja, michael, og mindre kød og mere frugt og grønt

Jeg har læst et sted, at studierne af middelhavskosten bygger på gamle data fra en periode (var det muligvis under krigen?), hvor befolkningerne i de områder levede hovedsagligt vegetarisk og meget fedtfattigt. Det er derfor en fejlslutning, at 'gode' olier og 'gode' vine skulle være godt for helbredet (i hvert fald såfremt konklusionen drages på baggrund af de studier).

Men nu vil jeg også mene, at selv hvis kød var enormt sundt for os, ville det stadig ikke være forsvarligt, at spise det, p.g.a. etiske og miljømæssige hensyn.

Sider