Sted

Egholm Folkefarm

Baggrund
1. oktober 2016

Kan forbrugerne ændre dansk landbrug?

Flere ønsker fødevarer produceret økologisk og med stor gennemsigtighed. Det ses eksempelvis i Aalborg, hvor byens borgere køber anparter i det lokale landbrug           
De danske forbrugere vil gerne tættere på fødevareproduktionen og interesserer sig langt mere for det, de putter i munden, end tidligere. Det er der en række eksempler på landet over – eksempelvis her på Knivholt i Nordjylland, hvor man producerer gammeldags kåltyper.