Sted

Shiraz

17. juni 2000

Lokale druer

Til næsen Der findes stort set ikke det rødvinsproducerende land i verden, der ikke kan stille med en anstændig vin på Cabernet Sauvignon. Det er en drue, som er nem at have med at gøre, som alle kan genkende, og som giver vine, de fleste kan lide...
Analyse
11. maj 2000

Usikkerhed om Irans fremtid

Fredag vandt Irans reformkræfter klart anden valgrunde til parlamentet, men en spionsag mod jøder og de konservatives klamren sig til magten truer præsident Khatamis reformprogram Med mindst 46 ud af 66 pladser vandt den reformvenlige præsident Khatamis parti igen en stor sejr ved anden valgrunde til parlamentet...
29. april 2000

Til røg og gløder

Til næsen Så er det så småt ved at være grill-tid igen. Der er intet som den glødende grill, der kan kalde urmennesket frem i den bodega-muskuløse normaldanske husfader. Således også Deres vinredaktør...
26. februar 2000

Det perfekte måltid

Til næsen Det er ikke første gang, vi i denne spalte besøger bedestedet for vinentusiaster Le Sommelier i Københavns Bredgade. Men der er kommet en ekstra grund til at kigge forbi - den franske køkkenchef Francis Cardineau, som på Kommandanten fik to af de sjældne Michelinstjerner, er blevet medindehaver og er rykket ind i køkkenet i Bredgade...
23. august 1999

Overblik

Kristne skal ikke spise muslimsk kød *Pia Kjærsgaard, formand for Dansk Folkeparti, raser nu over, at tusindvis af kristne danske børnehavebørn spiser kød fra dyr, der er slagtet på muslims vis...
26. januar 1999

Souvenirs fra sandet

Maria Giacobbes nye digte lever på deres åbne undren NY BOG En vestlig turist i Iran kan, hvis hun er politisk bevidst, nemt komme i tvivl om, hvem eller hvad de mennesker er, hun møder på gaden i Shiraz eller Isfahan...
30. maj 1998

Ude blandt græsrødderne

TIL NÆSEN Lad mig denne gang lægge ud med en tilståelse: jeg er ikke nogen særlig god blindsmager. Jeg bliver altid dybt imponeret, når jeg møder sådan én - altså en mand m/k, som man kan stikke et glas vin i hånden, hvorefter han/hun med koncentreret rynkede bryn kan kundgøre, at det er en Château Leoville-Las-Cases 1981, hvor druerne er plukket af en venstrehåndet ikke-ryger den 3...
16. maj 1998

Sommerglæder

TIL NÆSEN Det siges, at en hundehvalp er det mest kontaktskabende, der findes. Men en havegrill er nu heller ikke så dårlig. Det var en kølig og klar aften, da Vinredaktøren besluttede sig til at hive kuglegrillen frem fra udhuset...
9. oktober 1997

Forårsfornemmelser

Danske pladeselskaber og initiativtagere sætter stadig kraftigere fokus på den elektroniske musik som kongerigets egentlige, musikalske hovedpulsåre Mens Aqua pumper millioner af plader over alverdens, herunder amerikanske, pladediske, mens Blink modtager guldplader fra Sydkorea, mens Michael Learns To Rock tager hul på den femte, sjette, syvende million solgte enheder, så lever den frodigste, danske musikscene - den elektroniske - et noget mere beskedent liv her i andedammen...
18. august 1997

Vestlige vaner på indtog i Iran

Flere og flere mister troen på religionen, og den forbudte vestlig kultur er stadig mere eftertragtet Ligesom mange tyskere havde svært ved at tro på nazisternes uhyrligheder, er det svært for iranerne at forstå, hvorfor folk i Iran bliver arresteret, får prygl af politiet, bliver myrdet eller simpelthen forsvinder...

Sider

  • 9. oktober 1997

    Forårsfornemmelser

    Danske pladeselskaber og initiativtagere sætter stadig kraftigere fokus på den elektroniske musik som kongerigets egentlige, musikalske hovedpulsåre Mens Aqua pumper millioner af plader over alverdens, herunder amerikanske, pladediske, mens Blink modtager guldplader fra Sydkorea, mens Michael Learns To Rock tager hul på den femte, sjette, syvende million solgte enheder, så lever den frodigste, danske musikscene - den elektroniske - et noget mere beskedent liv her i andedammen...
  • 3. oktober 2008

    En pind til vinkisten

    Dråbefangst har hævet prisloftet til en halvtredser flasken, selv om vi befinder os midt i en finanskrise
    Dråbefangst har hævet prisloftet til en halvtredser flasken, selv om vi befinder os midt i en finanskrise