Sted

Svaneke

Baggrund
19. juli 2010

Fløde er tykkere end vand

Hvis du vil overleve på en ø, skal det være med kvalitet. Så Vibeke og Jonas tog til Bornholm og begyndte at lave flødeis med rigtig vanilje
Anmeldelse
17. juli 2009

Kulturkampen i sommerlandet

Det er dejligt, at nogen har taget kulturkampen med de forbandede stjerneskud ude i ferielandet
Det er dejligt, at nogen har taget kulturkampen med de forbandede stjerneskud ude i ferielandet
Anmeldelse
19. juni 2009

Bornholmsk terroirisme

Lidt karrikeret består Bornholm af både en indspist bondekultur, en fiskerikultur som tidernes ugunst har lænket på land, og nytilkomne hippier, der flyttede til Bornholm for at leve i pagt med naturen - men rummer den nok gode råvarer til at lave et terroir-køkken
Terroir. Restaurant Kofoeds på Landegreven forsøger sig med et køkken baseret udelukkende på råvarer produceret på Bornholm.
Baggrund
3. april 2009

Fjernt fra charterland

Som alle eksotiske sydhavsøer har også Bornholm sin del af fæle turistfælder. Men ved man, hvor man skal lede, er 'finanskrisens Bali' midt i Østersøen rig på alternative feriesteder og hemmelige rejseoplevelser
Sild. Sild er ikke bare sild på Bornholm. En vis McDonaldisering af det berømte produkt er ved at snige sig ind, men der er stadig masser af den ægte vare.
Kronik
14. juli 2008

På den blå planet

Om et besøg af englen Gabriel, der ser et andet Danmark
Under sit besøg på den blå planet kan englen Gabriel ved selvsyn konstatere at storkene er vendt tilbage til Ribe.
25. november 2006

Jul er øl – øl er jul

Halleluja, værsgo og skyl. Et overflødighedshorn af sublime bryg gør sig klar til at glæde december
27. januar 2007

Djævleblændt innovativt!

Bryggernes jagt på nye smagsoplevelser kan føre til velkommen nytænkning - og til det fæleste, fortænkte fluidum
7. juli 2007

Øer uden kuller

Fascinationen ved samfund og kultur med naturlige grænser
7. oktober 2006

LÆSERBREVE

Selvmodsigelse Jan Sonnergaard gør sig skyldig i en selvmodsigelse i sin kommentar den 4. oktober. Han anklager Dansk Folkeparti for, at "'de' [indvandrerne] bliver skildret som så radikalt anderledes, at man simpelt hen ikke kan føre dialog med dem...
13. august 2005

Folk

Bornholmere Nogen må gøre noget for fødselsraten på den affolkede ø. For få havde tilmeldt sig til borgerfest for Svanekes 450-års jubilæum. Derfor er den aflyst. Alberte og Turbo Har man ikke andet for i morgen kl...

Sider